Ingrediente ativo: Dióxido de carbono encapsulado em açúcar
Descrição:
Cristais de açúcar carbonatados que criam uma sensação efervescente ao entrar em contato com a saliva. Este ingrediente oferece um sabor neutro, sendo extremamente versátil para combinações doces e salgadas. Ideal para dar um toque surpreendente e interativo a preparações gastronômicas.
Funções principais:
Aplicações:
✔ Confeitaria moderna
✔ Sobremesas e finalizações
✔ Chocolates e bombons
✔ Coquetelaria e mocktails
✔ Gastronomia infantil e lúdica
✔ Decoração de pratos e pratos interativos
Modo de uso:
Utilizar diretamente sobre a preparação finalizada ou incorporar a elementos secos.
Evitar contato com umidade e calor excessivo para preservar a efervescência.
Apresentações disponíveis:
Embalagem de 100 g
Embalagem de 300 g
Categoria: Açúcares
Origem: Turquia
Sabor: Doce
Aspecto: Cristais crocantes e secos
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e hermeticamente fechado.
Sensível à umidade e à exposição prolongada ao ar.
NÃO ENVIAMOS ESTE PRODUTO PELA MODALIDADE PAC
